M.Teresa Jiménez López

Doctora en Farmacia por la Universitat de València (UV) especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. He desarrollado mi carrera profesional en el sector Bio, centrada preferentemente en el área de Tecnología de los Alimentos. Desde mi especialización en postcosecha de cereales en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), mi labor profesional ha estado siempre enmarcada en el campo de la investigación y el desarrollo, tanto académico como en la industria.