16-18 Abril 2024 | Bilbao - BEC
Speaker

Úrsula Catalán Santos

Position:
Directora del área de Innovación del Departamento I+D+i
Company:
Costa Concentrados Levantinos
Úrsula Catalán Santos

La Dra. Úrsula Catalán realizó su tesis basada en la búsqueda de mecanismos intracelulares que expliquen los beneficios de algunos extractos de frutos secos en el marco de la arteriosclerosis. En marzo de 2021 se incorpora a Costa como Directora del área de innovación de I+D+i llevando a cabo nuevos proyectos innovadores en materia de bebidas funcionales de origen vegetal. Se encuentra disfrutando del contrato Torres Quevedo. Desde el 2013 trabaja como profesora en la URV.

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