María Eugenia Martin Hidalgo

​​Ingeniera, con un perfil a caballo entre la tecnología y la gestión empresarial, tras seis años trabajando en innovación y emprendimiento en la Universidad Politécnica de Catalunya, fundó ColorSensing con Daniel Prades, investigador top de la Universidad de Barcelona, para luchar contra el desperdicio alimentario transfiriendo conocimiento fruto de la investigación al mercado y a la sociedad.