Innovación en progreso. Flash pitches de proyectos nacionales de I+D que están dando forma al futuro de la alimentación

Esta sesión mostrará proyectos de I+D de vanguardia de todo el dinámico ecosistema de innovación alimentaria de España. Representantes de startups pioneras, empresas consolidadas y centros tecnológicos líderes presentarán cada uno un discurso de 8 minutos, desvelando soluciones transformadoras en áreas como la sostenibilidad, los nuevos ingredientes, los alimentos como medicina o la economía circular. Los asistentes obtendrán información sobre la vanguardia de la innovación alimentaria, descubriendo cómo estas iniciativas nacionales están abordando retos globales urgentes y redefiniendo el futuro de la alimentación.