Eroski, robotización e IA para una cadena de suministro más eficiente y sostenible

En un contexto de alta volatilidad e incertidumbre en las cadenas de suministro globales y donde cada céntimo cuenta, las cadenas de suministro se reinventan mientras operan con los máximos estándares de servicio y eficiencia. En la ponencia compartiremos la estrategia de Eroski para afrontar este reto gracias a la digitalización, robotización y IA aplicada. Compartiremos dos ejemplos recientes que ejemplifican esta estrategia: la más novedosa automatización que hemos realizado en nuestra plataforma de Son Morro y el proyecto de alisamiento, con el que gracias a la IA ganamos predictibilidad y eficiencia en las operaciones en plataformas y tiendas.