Innovación microbiológica en el viñedo para un futuro sostenible

Mesa redonda con tres bodegas destacadas de Castilla y León, que analizarán cómo la innovación microbiológica en el viñedo, a través del microbioma del suelo y los hongos micorrícicos, puede mejorar la eficiencia hídrica, aumentar la resiliencia frente al cambio climático y avanzar hacia una viticultura más sostenible.