Marta Riesgo

Licenciada en Ciencias Químicas (especialidad Química Industrial), licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos y máster en Innovación y desarrollo de proyectos de negocio, por la Universitat de València (UV).

Profesional de la industria alimentaria con más de 25 años de experiencia en las áreas de seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, innovación, I+D y sostenibilidad. Ha desarrollado su carrera en gran, pequeña y mediana empresa, gestionando equipos en diferentes localizaciones. Inició su actividad en la industria láctea, y pasó posteriormente por diferentes sectores, como cárnicos, platos preparados o salsas. Después de unos años en Campofrío, inició su etapa en el grupo Choví, donde actualmente es Directora de Innovación, I+D y Sostenibilidad, puesto que compagina desde octubre de 2022 con la Gerencia Industrial de la compañía.